菜脯雞湯食材： 滾水 適量 切塊土雞 半隻 薑 4-5片 菜脯 5-6小條 白蘿蔔 1/2根 水 適量 金針菇 1包 鴻禧菇 1包

菜脯雞湯家常湯料理的做法： 1. 備料: 切薑片；白蘿蔔削皮切塊；金針菇切段；鴻禧菇去蒂剝成小束 2. 土雞汆燙去血水洗淨備用 3. 鍋中放入土雞、薑片、菜脯、白蘿蔔，倒水淹過食材，燉煮約40分鐘 4. 加入所有的菇類，再燉煮10分鐘，煮至菇類和雞肉熟軟即完成菜脯雞湯 5. 享用菜脯雞湯

Tips： 1. 加入白蘿蔔和菇類熬煮，不但湯頭更清爽，還能增加豐富的纖維質 2. 步驟4煮好後可依個人喜好加鹽調味