=斑斕咖椰果凍= 570克斑斕汁 (50克 嫩斑斕葉+580克水) 120克 印尼綠豆粉(白色) 26克 玉米澱粉 570克 椰奶 225克 細砂糖 5克 鹽 10克 燕菜粉 5克 速溶果凍粉 570克 水
(蛋糕室溫冷卻1.5小時,普通冰箱隔夜冷卻)
=布置= 26克 鮮椰絲 小搓 鹽